Rêve Pecorino Offida d.o.c.g. – Velenosi
26 Ottobre 2020
Cesonato Satèn – Villa Crespia Franciacorta
27 Ottobre 2020
Cerasa 2020- Michele Calò & Figli
Il Salento Rosato Riserva IGT “Cerasa” firmato Michele Calò, che già nel nome richiama il caratteristico colore, è un vino che si presenta squillante e lucente; affinato, in parte, per un periodo di 5/6 mesi, in piccole botti di rovere, il “Cerasa” è dedicato al fondatore dell’azienda, che dell’arte della vinificazione in rosa ha fatto una filosofia di vita, trasferita poi ai figli. Di beva persistente, è pensato per tutti appassionati del rosato, prodotto unico dell’eccellenza enologica salentina.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Rosa corallo. Al naso si esprime con toni di ribes, lampone e mora di rovo, seguiti da cenni di erbe aromatiche e macchia mediterranea. Al palato si rivela croccante, fresco ed energico. Equilibrato.
ABBINAMENTI
Ottimo in abbinamento alle carni bianche, è ideale anche per accompagnare secondi di pesce con pomodoro,
peperoni e olive.
- Denominazione – Salento IGT
- Vitigni – negroamaro 100%
- Alcol – 13%
- Formato – 0.75l
- Temperatura di servizio – 12/14 °C
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