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Ben Ryé – Donnafugata
27 Ottobre 2020
Prosecco Vecchie Viti – Ruggeri
Questo vino, tratto da Vecchie Viti di Valdobbiadene, le più belle e longeve Prosecche, Bianchette, Verdise e Perere, vuole essere un omaggio alla nostra terra e alla memoria degli uomini e delle donne che con le loro mani e il loro cuore la resero unica e feconda.
Il Prosecco di Valdobbiadene Superiore Brut “Vecchie Viti” della cantina Ruggeri è una delle migliori etichette in assoluto della denominazione. Viene prodotto solo con una selezione delle uve provenienti dalle piante più vecchie delle varietà Glera Verdiso, Bianchetta e Perera. Il dosaggio basso, permette alle uve di esprimere in modo limpido la loro straordinaria armonia e ricchezza aromatica, regalando un Prosecco di rara intensità ed eleganza. Una grande bottiglia, che racconta la storia di un territorio con note floreali, fruttate e piacevolmente minerali.
Il Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut “Vecchie Viti” è prodotto nello splendido territorio dell’area storica del Prosecco. Ruggeri è uno dei nomi più importanti dell’area di Valdobbiadene e gestisce numerose parcelle tra le più vocate in assoluto. Le vigne sono coltivate sui ripidi pendii di magnifiche esposizioni soleggiate, caratterizzati dalla presenza di terreni di matrice calcareo-argillosa molto vocati. Il clima fresco e sempre molto ventilato, permette di raccogliere uve sane e ricche di aromi. Nascono da questi presupposti alcune etichette di Prosecco amate dai più esigenti appassionati di questa importante denominazione di spumanti. In particolare il Vecchie Viti, è un Prosecco di rara purezza espressiva, che esprime il carattere autentico del magnifico terroir di Valdobbiadene.
- Vitigni – Glera 90%, Verdiso 6%, Bianchetta 2%, Perera 2%
- Regione – Veneto (Italia)
- Gradazione – 12.0%
- Formato – Bottiglia 75 cl
- Vinificazione – Breve contatto del mosto con le bucce, poi rimane in contatto con le fecce fini fino alla successiva spumantizzazione in autoclave secondo il metodo Charmat o Martinotti
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